Встраиваемые варочные поверхности

Обустраивая кухню, а тем более делая ее под заказ, каждая хозяйка пытается воплотить свое представление об идеальном сочетании удобства и функциональности в рамках выбранного стиля. Реализация таких идей невозможна без использования встраиваемых варочных поверхностей в качестве одного из компонентов кухонного оборудования.

Дизайн панелей

Сейчас на рынке представлено просто огромное количество различных моделей как в традиционном, так и в ультрасовременном исполнении. Приборы из практичной нержавейки, покрытые классической эмалью или выполненные из стильной стеклокерамики в исполнении известных брендов способны украсить любую кухню и верно служить многие годы. Самых креативных покупателей наверняка заинтересуют угловые и варочные поверхности с изменяемой конфигурацией зоны нагрева, а предусмотрительных — модели, имеющие общее управление с духовым шкафом или панели форм-фактора «домино», упрощающие процесс модернизации за счет независимости отдельных модулей. Стандартные размеры в 30 и 60 сантиметров дополнились широкоформатными предложениями. А «кухонному очагу» теперь необязательно занимать всю глубину стола — в моду входят узкие панели с линейным или трапецеидальным расположением конфорок. Наряду с еще встречающимся механическим управлением, последнее время все шире применяется сенсорное, новым трендом для которого является использование вместо привычных кнопок линейных элементов слайдерного типа.

Газовые панели

Эта категория варочных поверхностей представлена в основном моделями классического вида и, в меньшей степени, приборами в исполнении «газ на стекле». Вариант «газ под стеклом» до сих пор считается экзотикой, встречается достаточно редко и его стоимость сопоставима с дорогими панелями индукционного типа. Самые простые модели оснащены обычными конфорками разного диаметра и полуавтоматическим поджигом, осуществляемым при помощи отдельной кнопки. Продвинутые приборы имеют газовые горелки с вертикальной подачей пламени или конфорки с двойной и тройной короной. Обе разновидности обеспечивают более равномерный нагрев днища посуды, но второй вариант способен работать отдельными коронами и позволяет использовать посуду разного диаметра. Автоматический поджиг у дорогих панелей с механическим управлением производится в момент поворота ручки. Практически все современные модели оснащаются функцией газ-контроль.

Электрические панели

Если не учитывать различные способы непрямого нагрева с помощью мощных галогеновых ламп, то вариантов конструктивного исполнения электрических варочных поверхностей тоже три:

• с традиционными открытыми чугунными нагревателями;
• с нагревателями, спрятанными под стеклокерамику;
• индукционного принципа действия.

Бюджетные приборы оснащены блинами разного диаметра и механическими переключателями режимов работы. Более функциональные встроенные панели имеют зоны нагрева с несколькими контурами или овальным расширением. Индукционные модели оборудованы световыми указателями включенной зоны, а предложения из верхней ценовой категории — датчиками остаточного тепла и соответствующими индикаторами. Кроме того, у производителей все популярнее становится класс приборов с программируемыми режимами приготовления пищи, например, контролем закипания жидкости, таймером и другими возможностями.